La tenuta Grustdorf si trova nel centro di Appiano San Michele. La tenuta è circondata da mura all’interno delle quali si possono scorgere vigneti, frutteti e un orto. Anche se la tenuta risulta essere posizionata in centro, offre un'isola di relax con tanto verde.
Origini
Il costruttore della tenuta era il leggendario Grustner Adam, che guidò con successo le sue truppe come capitano in battaglia dell'Anatolia (Istanbul) nelle famigerate guerre turche del 1580. Per le sue gloriose gesta fu elevato alla nobiltà e da quel momento in poi poté aggiungere al suo nome il predicato di Grustdorf.
Come ricompensa, l'arciduca Ferdinando von Freudenstein gli ha regalato degli appezzamenti terreni a San Michele Appiano. L'attuale Römhof, la casa del fratello della tenuta Grustdorf si trova in montagna ad Appiano ed è stata utilizzata come residenza invernale. In estate, tuttavia, Adam ha preferito soggiornare nella tenuta di Grustdorf. La famiglia si estinse intorno al 1760. Per circa 100 anni la tenuta è stata abitata dalla nobile famiglia Vintschger. Intorno al 1860, la famiglia di agricoltori Sparer acquistò la tenuta e la trasformò in una fattoria.
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